El ma\u00edz representa uno de los insumos vitales para la producci\u00f3n animal en Entre R\u00edos. Respecto a la avicultura, significa aproximadamente un 42 por ciento de los costos para producir un kilogramo de carne o huevo.
A su vez, la provincia exporta cerca de un tercio del ma\u00edz que produce, destinando un 63% a alimentaci\u00f3n animal; utiliz\u00e1ndose el resto para molienda y fabricaci\u00f3n de etanol. Sin embargo, Entre R\u00edos posee un d\u00e9ficit en la producci\u00f3n, que le impide autoabastecerse al 100% de este importante insumo.<\/p>\n\n\n\n
El secretario de Agricultura y Ganader\u00eda, Lucio Amavet, expres\u00f3 al respecto que el ma\u00edz representa un 60% de la dieta del pollo, aport\u00e1ndole energ\u00eda metabolizable, prote\u00edna y amino\u00e1cidos. Precis\u00f3 que la provincia se caracteriza por una cadena av\u00edcola sumamente fuerte, conformada por la producci\u00f3n de carne, de huevo fresco, de pollitos BB y huevo industrializado.<\/p>\n\n\n\n
Agreg\u00f3 que, m\u00e1s all\u00e1 de la importante suma de divisas que ingres\u00f3 a la provincia el a\u00f1o pasado, fruto de las exportaciones de ma\u00edz, 227.247 toneladas que significaron 384.000 d\u00f3lares, existe un faltante de aproximadamente 350.000 toneladas de ma\u00edz entrerriano para alimentar s\u00f3lo a la producci\u00f3n av\u00edcola. Adem\u00e1s, durante el 2022 las cadenas bovina y porcina demandaron casi 568.000 toneladas de ma\u00edz entre tambos, feedlot, cr\u00eda de terneros y porcinos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEs por ello -enfatiz\u00f3 Amavet-, que como provincia profundizamos la visi\u00f3n de conjunto entre el sector p\u00fablico y el privado acerca de lo relevante que resulta el autoabastecimiento. Logrando esto, no s\u00f3lo reduciremos el costo de producci\u00f3n, sino que adem\u00e1s mejoraremos el precio final del producto\u201d.<\/p>\n\n\n\n
A su vez, resalt\u00f3 la importancia que tendr\u00e1 el Congreso Internacional del Ma\u00edz, a realizarse por primera vez en la provincia los d\u00edas 12 y 13 de septiembre en el Centro Provincial de Convenciones de Paran\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
Este encuentro servir\u00e1 para definir una hoja de ruta en com\u00fan con productores, el sector de agricultura de precisi\u00f3n, las cadenas que demandan y consumen el ma\u00edz como la av\u00edcola, bovina, porcina y tambera, y el sector de la ciencia, tecnolog\u00eda e investigaci\u00f3n; que luego se transforme en una pol\u00edtica de estado.<\/p>\n\n\n\n
Durante el mismo, se abordar\u00e1n tem\u00e1ticas centrales para los productores como lo son los rendimientos, las densidades de siembra, enfermedades, \u00faltimas tecnolog\u00edas disponibles, calibraci\u00f3n de maquinarias y clima; entre otras. Sostuvo tambi\u00e9n que se expondr\u00e1 a su vez sobre temas relevantes para la industria a nivel nacional y global, como por ejemplo biotecnolog\u00eda, seguridad alimentaria, Agtech, biocombustibles, mercados internacionales, huella de Carbono, industrias del cerdo y aviar.<\/p>\n\n\n\n
La avicultura en n\u00fameros<\/strong><\/p>\n\n\n\n La avicultura entrerriana tiene m\u00e1s de 6.500 galpones de crianza de pollos parrilleros, lo que significa el 54 por ciento de las granjas del pa\u00eds. De all\u00ed sale m\u00e1s del 60 por ciento de las exportaciones de carne aviar que llegan a m\u00e1s de 60 pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n El crecimiento en faena del primer cuatrimestre de 2023 es de un 12,1 por ciento m\u00e1s en relaci\u00f3n con el mismo periodo del a\u00f1o pasado. La zona av\u00edcola de carne tradicional incluye a los departamentos Uruguay, Col\u00f3n, Gualeguaych\u00fa y Villaguay, donde se concentra el 80 por ciento de las granjas. En tanto, los departamentos de Paran\u00e1, Diamante, Col\u00f3n y Nogoy\u00e1 abarcan la avicultura de postura de huevos. (Fuente: Ministerio de la Producci\u00f3n de Entre R\u00edos)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El ma\u00edz representa uno de los insumos vitales para la…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10944,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,4],"tags":[214,1656],"class_list":["post-10943","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produccion","category-provinciales","tag-avicultura","tag-maiz","wpcat-24-id","wpcat-4-id"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10943"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10943\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10945,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10943\/revisions\/10945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Entre R\u00edos cuenta con 16 frigor\u00edficos habilitados y en Argentina hay siete plantas autorizadas a exportar hacia el gigante asi\u00e1tico, China.<\/p>\n\n\n\n