Producci\u00f3n e innovaci\u00f3n fueron los dos ejes centrales del s\u00e9ptimo Congreso Nacional de Extrusores de Soja y Biopymes. El foro, organizado desde las c\u00e1maras sectoriales de Entre R\u00edos y Santa Fe, reuni\u00f3 a m\u00e1s de 250 representantes en la regi\u00f3n.
El secretario de Agricultura y Ganader\u00eda de la provincia, Lucio Amavet, destac\u00f3 la importancia de que Entre R\u00edos est\u00e9 presente en este espacio, \u201cporque significa reconocer, visibilizar y acompa\u00f1ar a un sector que consideramos relevante\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Ponder\u00f3 que la actividad \u201cviene atravesando un a\u00f1o muy dif\u00edcil desde el punto de vista de la macroeconom\u00eda y de la sequ\u00eda que impact\u00f3 fuertemente en la producci\u00f3n de granos -que es la materia prima que necesita este sector para poder producir-\u201c.<\/p>\n\n\n\n
Sum\u00f3 que en Entre R\u00edos \u201ces un sector que no solamente le compra a peque\u00f1os y medianos productores de la agricultura extensiva de la provincia, sino que tambi\u00e9n suministra el alimento balanceado que consumen muchos productores ganaderos, tamberos y de ganader\u00eda menor, y en tercer lugar porque es un sector que agrega valor a la producci\u00f3n primaria\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La jornada, que se concret\u00f3 en Santa Fe, estuvo presidida por el Secretario de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la naci\u00f3n, Juan Jos\u00e9 Bahillo y reuni\u00f3 la presencia de especialistas, productores, analistas econ\u00f3micos y expertos en procesos de extrusi\u00f3n y prensado y se centr\u00f3 principalmente en la capacitaci\u00f3n y aprendizaje, compartiendo experiencias e informaci\u00f3n en la materia.<\/p>\n\n\n\n
La transformaci\u00f3n que realiza este sector, convirtiendo las prote\u00ednas vegetales, como el ma\u00edz y la soja en alimento balanceado, es lo que desde el gobierno provincial, se impulsa permanentemente.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte el presidente de la C\u00e1mara de Biopymes de Entre R\u00edos (Cabioper), Fabricio Orsich, se\u00f1al\u00f3 que \u201clos dos ejes centrales del congreso fueron: la parte productiva, relacionado a la sistematizaci\u00f3n de procesos y eficiencias energ\u00e9ticas; y por otro lado se orient\u00f3 a la parte de innovaci\u00f3n, espec\u00edficamente a lo que refiere al agregado de valor que se realiza desde el expeller -como puede ser el texturizado, el micronizado o los concentrados proteicos-, tambi\u00e9n con tecnolog\u00eda biomolecular\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En este caso, la empresa Bioceres present\u00f3 una exposici\u00f3n sobre la investigaci\u00f3n y desarrollo que est\u00e1n haciendo al respecto de esa tecnolog\u00eda biomolecular del poroto de soja para reemplazarlo por la carne de consumo animal. Esos son los dos puntos neur\u00e1lgicos, lo que son producci\u00f3n e innovaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El marco de la s\u00e9ptima edici\u00f3n de este congreso sirvi\u00f3 tambi\u00e9n para presentar la reciente constituci\u00f3n de la Federaci\u00f3n de Extrusores y Biopymes de Argentina, que est\u00e1 conformada por las C\u00e1maras de Entre R\u00edos, Santa Fe, C\u00f3rdoba y Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n
Esta Federaci\u00f3n nuclea a m\u00e1s de 400 empresas extrusoras de sojas que generan empleo genuino en cada una de las localidades, agregando valor en origen.<\/p>\n\n\n\n
Cabe se\u00f1alar que la C\u00e1mara de Extrusores de Entre R\u00edos nuclea a 20 empresas que son extrusoras y biopymes, con un potencial de 30 empresas m\u00e1s en el corto plazo.<\/p>\n\n\n\n
El vicepresidente de la C\u00e1mara Industrial de Extrusado y Prensado de Santa Fe, Sergio Bernardi, destac\u00f3 en declaraciones a la prensa que, el hecho de organizar este s\u00e9ptimo congreso junto a la C\u00e1mara de Industriales del Extrusado, Prensado y Derivados de Entre R\u00edos (Cierpder), \u201chabla de todo un proceso que hay detr\u00e1s, que incluye entre otras cosas, la conformaci\u00f3n de esta Federaci\u00f3n de Biopymes extrusoras\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEs un a\u00f1o complejo y muy dif\u00edcil para el sector, pero siempre estamos tratando de ordenarnos y desarrollarnos\u00bb, expres\u00f3, agregando que es el deseo de la Federaci\u00f3n el poder sumar entidades an\u00e1logas de Buenos Aires y C\u00f3rdoba \u201cprincipalmente para abordar en conjunto cuestiones de relevancia como el convenio laboral\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Amavet, celebr\u00f3 la iniciativa, la organizaci\u00f3n y la posibilidad de que se brinden espacios de capacitaci\u00f3n y conversatorio de los temas de actualidad. Y resalt\u00f3 que \u201ces decisi\u00f3n de la provincia, seguir acompa\u00f1\u00e1ndolos, estando permanentemente en contacto y con una agenda de trabajo que hemos podido desarrollar juntos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
(Fuente: Secretar\u00eda de Comunicaci\u00f3n de Entre R\u00edos)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Producci\u00f3n e innovaci\u00f3n fueron los dos ejes centrales del s\u00e9ptimo…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12115,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[943,24,1874],"tags":[2078,2077],"class_list":["post-12114","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comercio","category-produccion","category-pyme","tag-biopymes","tag-extrusores","wpcat-943-id","wpcat-24-id","wpcat-1874-id"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12114","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12114"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12114\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12116,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12114\/revisions\/12116"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}