La propuesta vinculada a la tem\u00e1tica alimentaria, incluyo temas como celiaqu\u00eda, mate, vinos entrerrianos y gastronom\u00eda paranaense. \u201cLa idea de estas charlas fue mostrar un poco lo nuestro y abordarlo desde distintas facetas. Estamos muy contentos y gratamente sorprendidos por el acompa\u00f1amiento de los paranaenses y los turistas que nos visitaron este fin de semana largo\u201d, destaco el subsecretario de Producci\u00f3n, Oscar Bustamante.<\/p>\n\n\n\n
Sabores del Litoral en Sala Mayo form\u00f3 parte de la agenda por el aniversario de la ciudad. Un gran mercado de productos gastron\u00f3micos integrado por m\u00e1s de 30 stands, entre los que hab\u00eda una oferta integrada por conservas, miel, salames, quesos, pasteler\u00eda y panificados, verduras, cerveza artesanal y gin, entre otros.<\/p>\n\n\n\n
En ese marco, este domingo, a modo de cierre, hubo una serie de charlas vinculadas al sector gastron\u00f3mico local. Las mismas se llevaron a cabo en el Ala Alfons\u00edn de Sala Mayo. La apertura estuvo a cargo de Cecilia Pautaso, presidenta de la Asociaci\u00f3n de Celiacos de Entre R\u00edos, quien, al t\u00e9rmino de su exposici\u00f3n, agradeci\u00f3 a la organizaci\u00f3n por la convocatoria para ser parte del aniversario de la ciudad. \u201cMuy agradecida por incluir en la fiesta de Paran\u00e1, una tem\u00e1tica de inclusi\u00f3n social tan importante como es la enfermedad cel\u00edaca y la posibilidad de tener accesibilidad al tratamiento que consiste en una dieta libre de gluten de por vida para las personas con la condici\u00f3n cel\u00edaca, as\u00ed que agradecemos esta posibilidad de charlar con los asistentes de contarles de qu\u00e9 se trata, siempre hay muchas dudas y sobre todo promover que haya cada vez m\u00e1s emprendimientos que empiezan a producir Sin TACC con el asesoramiento que desde la asociaci\u00f3n le brindamos, es materia inclusiva para la ciudad\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte la sommelier de yerba mate, Andrea Venturini dijo que \u201ccada vez que la Municipalidad organiza este tipo de charlas o de encuentros, donde en mi caso el mate es protagonista, pero tambi\u00e9n con otras tem\u00e1ticas, con otros sabores o con otras maneras de descubrirnos a los paranaenses, a nosotros mismos, nuestros potenciales y las posibilidades que tiene la ciudad, resulta muy interesante\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
La jornada finaliz\u00f3 con la exposici\u00f3n a cargo de BebaWine (Natalia Rueda) sobre vinos de Entre R\u00edos y posteriormente \u201cNueva gastronom\u00eda paranaense\u201d: Cantinero Entrerriano + Sushi Paran\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
(Fuente: Municipalidad de Paran\u00e1)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La propuesta vinculada a la tem\u00e1tica alimentaria, incluyo temas como…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16711,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2336,33,3],"tags":[2869],"class_list":["post-16710","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-barralateral","category-ferias","category-municipales","tag-sabores-del-litoral","wpcat-2336-id","wpcat-33-id","wpcat-3-id"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16710"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16710\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16712,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16710\/revisions\/16712"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16711"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16710"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/labitacoraradio.com.ar\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}