Mediante inspecciones peri\u00f3dicas se observ\u00f3 que diferentes establecimientos presentaban faltas en la documentaci\u00f3n requerida por la Ley Provincial N.\u00ba 10.932. Estas acciones se enmarcan en el cumplimiento de la Ordenanza N.\u00ba 9.503\/2016, que regula el funcionamiento de estos espacios.<\/p>\n\n\n\n
Durante los controles, se verificaron las condiciones edilicias de los establecimientos, as\u00ed como la correcta habilitaci\u00f3n de los mismos. Tambi\u00e9n se inspeccion\u00f3 el \u00e1rea bromatol\u00f3gica, exigiendo que el personal encargado de la elaboraci\u00f3n de alimentos cuente con el carnet de manipulador de alimentos. Este requisito es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria de los adultos mayores y se obtiene a trav\u00e9s de las capacitaciones brindadas por el \u00e1rea de Bromatolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl objetivo de estas inspecciones es garantizar que los geri\u00e1tricos cumplan con las normativas vigentes y ofrezcan un servicio seguro y de calidad para nuestros adultos mayores\u201d, destac\u00f3 Guillermo Comas Cancio, subsecretario de Habilitaciones, quien supervisa estos operativos.<\/p>\n\n\n\n