El director Ejecutivo del Banco de Alimentos de Paraná, Mariano Martínez, relató la función que cumple esta asociación civil recuperando alimentos, que por algún motivo han perdido el valor comercial pero siguen siendo aptos para consumo, para repartir en comedores y merenderos de la ciudad.
Se trata de comestibles provenientes de supermercados u otras bocas de expendio o producción que de otra forma serían desechados por no poder comercializarse por
Esta organización sin fines de lucro atiende en la actualidad a 146 merenderos y comedores con el trabajo de organización logística y distribución a cargo de voluntarios.
