La propuesta de charlas, talleres, y emprendimientos relacionados a la cultura del mate, que se denomina Mateando, se desarrolla hasta este viernes 4 de marzo, de 18 a 22 horas, en la Sala Mayo. Es organizado por la Municipalidad como previa del gran evento de este fin de semana.
Mateando busca generar un espacio donde la cultura del mate sea protagonista. Emprendedores y productores yerbateros y de blends se dan cita en la Sala Mayo para mostrar, degustar y comercializar sus productos.
Además, hay emprendedores de mates, materas, accesorios, diseños innovadores y preparaciones gastronómicas maridadas con el mate, o producidas con yerba mate, en coctelería regional, panificados o pastelería. También se dan charlas a cargo de especialistas, sommeliers y blendistas.
Karla Johan, sommelier de mate oriunda de Misiones, se presenta las tres jornadas a las 20 hs con distintas propuestas para innovar con la tradicional infusión. «Este evento es hermoso. Poder estar aquí como embajadora de la yerba mate, es un placer», sostuvo.
“En mis charlas hablo sobre maridaje o armonización de comida con yerba mate y el viernes cerraré con la presentación de mi libro», agregó Johan.
Gabriela de la Torre, tea blender y sommelier de Gualeguaychú, además de emprendedora del mate de té Amandoté, dijo: «Para mí es un orgullo representar a la provincia porque en Entre Ríos nos identifican mucho por el mate».
Este encuentro busca sumar propuestas al público de la tradicional Fiesta Nacional del Mate, que tendrá su 32° edición el próximo 5 y 6 de marzo, además de brindar una oportunidad de trabajo a los emprendedores y artesanos locales.
Estuvieron presentes la esposa del Intendente, Claudia Silva; el secretario de Coordinación Estratégica, José Claret; el subsecretario de Turismo, Agustín Clavenzani; los concejales Ana Ruberto, Susana Faria y Sergio Elizar.
Con entrada libre y gratuita, la Fiesta Nacional del Mate también incluye el tradicional Concurso de Cebadores con importantes premios a los ganadores, un patio gastronómico a cargo de los clubes de la ciudad con precios populares, espectáculos para toda la familia y un paseo con emprendedores y artesanos. Como se dio en la edición anterior, para los más chicos estará también el Matecito, con la presentación el día sábado del dúo Los Cazurros.
Por normativa provincial y nacional se solicitará Pase Sanitario.
La grilla
Sábado 5 de marzo
Los Cazurros
Eruca Sativa
Miss Bolivia
Ganadores del Pre Mate de música y danza
Dúo Andariego
Juan Manuel Bilat
Conociendo Rusia
Raly Barrionuevo
Domingo 6 de marzo
Mario Pereyra
Francisco Cuestas
Ganadores del Pre Mate de música y danza
La Konga
Marcia Muller
Litoral Mitá
Soledad Pastorutti
(Fuente: Municipalidad de Paraná)
